Schlossbrauerei Rheder

Viele deutsche Brauereien und Braustätten können seit ihrer Gründung auf eine interessante Geschichte zurückblicken. Einige von ihnen existieren schon seit einigen Jahrhunderten. So auch die Schlossbrauerei Rheder.

Die traditionelle Braukunst wird in unserer Brauerei seit der Gründung im Jahre 1686 betrieben und bis heute aktiv gelebt. Hierbei ist uns als Unternehmen der regionale Bezug besonders wichtig. Alle Getränke der Brauerei Rheder werden mit regionalen Zutaten und Rohstoffen hergestellt. So stammt das Brauwasser aus der Quelle Sieseberg bei Brakel. Die Quelle ist für ihr kristallklares Wasser berühmt, das unseren Biersorten einen natürlichen Geschmack verleiht. Aber auch andere wichtige Zutaten, wie die Braugerste für die Herstellung von Malz, werden direkt aus der Region bezogen. Auf diese Weise leistet unser Braubetrieb einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltige und lokale Wirtschaft.

Aber das ist noch nicht alles. In der Schloßbrauerei werden über zehn Biersorten produziert. Zudem gibt es auch einige leckere Limonaden im Angebot. Und weil alle unsere Getränke wirklich beliebt sind, können Sie diese bei vielen heimischen Biergärten, Gaststätten und Wirtshäusern kosten.

Klar, als Brauerei bieten wir hauptsächlich intensive und aromatische Bier-Spezialitäten an. Unser Angebot reicht von traditionellen Bieren wie dem Rheder Pils oder Rheder Hell bis zu unserem Weizenbier und Starkbier.

Das Bräu bzw. Bier als Produkt wird in unserer Schlossbrauerei Rheder immer noch auf traditionelle Weise hergestellt. Hierbei achten wir besonders darauf, dass unser Bier ganz dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 entspricht. So können unsere Gäste und Kunden den wahren Geschmack von Hopfen, Gerste und Wasser mit jeder Flasche Rheder Pils genießen.

Und da im Schloss Rheder gern auch mal gefeiert wird, brauen wir besonders festliche Biersorten mit naturtrübem oder starkem aromatischem Geschmack. Mit solch einem Bier wird jede Feierlichkeit zu einem hervorragenden Event.

Wenn ein Pils, Radler oder Bier grundsätzlich nicht Ihrem Geschmack entspricht, gibt es alternative Getränke in unserem Angebot. Ganz nach unserem Motto „hochwertige Getränke für jeden Geschmack“ bieten wir im Sortiment auch Mischgetränke wie Radler und Limonaden, alkoholfreies Bier sowie Malzbier an.

An einem heißen Tag ist eine Flasche gekühlter Limonade mit Zitrusfrucht oder Kola-Geschmack ein wahrer Genuss. So eine große Auswahl motiviert zum Ausprobieren neuer bzw. altbekannter Getränke aus der Schlossbrauerei Rheder, was viele unserer Gäste bestätigen.

Ja, unser Braubetrieb in Brakel-Rheder ist schon wirklich was Besonderes. Nicht oft findet man eine Braustätte mit so einer bewegenden Geschichte. Aber dazu später mehr. Denn auch unser Braubetrieb ist erwähnenswert. Die technischen Anlagen sowie fachlichen Kompetenzen unseres Brauhauses entsprechen den aktuellen Anforderungen an eine moderne Braustätte.

So bestehen die Gärfässer in unserer Brauerei aus Kupfer. Sie wurden 1964/1965 mit dem Neubau des Sudhauses installiert. Den Strom für die Anlagen erzeugen wir als Selbstversorger zu einem Drittel mit unserer eigenen Turbinenanlage in der nahe gelegen Mühle. Unsere feinen Rezepte können wir Ihnen natürlich nicht verraten, aber soviel sei gesagt. Das fertige Bräu lagert in modernen Tanks aus hochwertigem Edelstahl, was gesundheitlich unbedenklich ist. Außerdem wird so der Geschmack unseres unvergesslichen Bieres am besten bewahrt. Und auch das Thema Umweltschutz ist uns wichtig. Seit 1978 tragen unsere biologischen Klärteiche zu einer schonenden Abwasser-Entsorgung bei.

Besonders im Sommer ist unser Brauhaus gut besucht. Denn die Schlossbrauerei Rheder gehört mit zum Ortsteil Rheder und ist im landschaftlich schönen OWL gelegen. Wer die Natur, Wald und Wiesen liebt, der wird das Schloss Rheder mögen. Der Landschaftspark bzw. Schlosspark Rheder liegt mitten in einem malerischen Tal und ist acht Hektar groß. Und auch Wasserbegeisterte kommen im Park auf ihre Kosten, denn durch das Tal fließt das schöne Flüsschen Nethe.

Rheder liegt im Kreis Höxter und ist etwa 8 Minuten mit dem Auto von Brakel entfernt. Die gesamte Region ist für ihre einladende Lage bekannt und wird gerne für Familienausflüge und zur Naherholung genutzt. Aber auch Urlauber kommen gern nach Rheder. Im Kreis Höxter und besonders in der Stadt Brakel gibt es viele Baudenkmäler, Parks und Erholungsorte, die sehenswert sind. Und dank der umliegenden Bundesstraßen können Sie unser Brauhaus sogar von Paderborn aus problemlos erreichen.

Unsere Schlossbrauerei Rheder hat viel zu bieten. Besuchen Sie eine Bierbrauerei, die nach guter alter Brautradition die Herstellung von regionalen Bierspezialitäten bewahrt. Bei der Besichtigung unserer Brauerei bietet es sich quasi an, das Barockschloss Rheder oder eines unserer Brauereifeste gleich mit zu besuchen. Und wenn Sie einen Tagesausflug mit dem Fahrrad machen, dann können Sie Ihren erlebnisreichen Tag gemütlich und entspannt bei einer Flasche Bier im Hotel Schloss Gehrden oder im Landhaus Urlaub Gehrden ausklingen lassen. Beide Locations liegen in Brakel und eignen sich bestens für Ihre fürstliche Übernachtung. Und auch für leckere Speisen ist in den umliegenden Wirtshäusern gesorgt.

In Deutschland gibt es verschiedene Brauereien, die sich hervorragend als Ziel eines historischen Ausfluges eignen. Je nach Entstehungsgeschichte und Zweck findet man folgende Typen von Braustätten:

Die Geschichte unserer Brauerei in Brakel-Rheder fing am 2. Juli 1686 an. An diesem Tag vor über drei Jahrhunderten bekam Christian Falcko Freiherr von Mengersen seine Erlaubnis, Bier zu brauen und auszuschenken. Das Braurecht wurde ihm direkt vom Paderborner Fürstbischof Simon von Sternberg erteilt.

Mit der Errichtung der Vorburg im Jahr 1716 nahm die Bierbrauerei dann ihren festen Platz in deren Räumen ein. Auch die nächste Generation der Familie von Mengersen führte die Brauerei fort und errichtete zudem 1750 das Schloss Rheder im barocken Stil. 1879 wechselte das Erbrecht dann auf die Familie der Freiherren von Spiegel, die bis heute den Braubetrieb als Familienunternehmen fortführen.

Wie der Begriff schon verrät, geht es bei einer Schlossbrauerei nicht nur ums Brauen. Viele dieser Orte bringen interessante Geschichten mit sich, hatten einen wichtigen Einfluss auf die Region und verdienen zu Recht die Zuordnung als historische Orte bzw. Gebäude.

Nicht selten lebten bekannte Personen im direkten Umfeld dieser Schlösser, die aufgrund ihrer Herkunft oder Position, die meiste Zeit im Schloss verbracht haben. Unter ihnen findet man Personen aus großen Adelsgeschlechtern, aber auch bekannte Künstler und Architekten, die für den Schlossbau oder für die Landschaftsgestaltung in der Nähe verantwortlich waren.

Zeugen dieser glanzvollen Zeit findet man noch heute gleich neben der Brauerei. Die in wenigen Minuten fußläufig erreichbare St. Katharina Kirche wurde mit hoher Wahrscheinlichkeit vom bekannten deutschen Barock-Architekten Johann Conrad Schlaun konzipiert. Auch die Gebäude, Brücken und Statuen im direkten Umfeld der Brauerei existieren schon sehr lange und stehen heute unter Denkmalschutz.

Zusammenfassend kann man sagen, dass in den Räumen unserer alten Brauerei sowohl Bier als auch gesellschaftlich wichtige Themen „gebraut“ wurden. Aus diesem Grund lohnt sich ein Besuch hier in Rheder auf jeden Fall.

Die Schlossbrauerei Rheder stellt bis heute Bierspezialitäten nach bester Tradition der deutschen Braukunst her. Sie können als Besucher der Brauerei die Kunst des Brauens unmittelbar miterleben und natürlich die Qualität, der hier am Ort gebrauten Biere, kosten.

Auch das unmittelbar an der Brauerei liegende Weidenpalais ist sehr sehenswert. Mit seinen geschwungenen Ästen und Zweigen wirkt es beinahe, als sei das Palais aus einer Märchenwelt entsprungen. Die nahe Orangerie, der englische Landschaftspark und unser Barockgarten sind ebenfalls sehr schön gestaltet und laden zu einem entspannten Spaziergang im Freien ein.

Und auch für wissbegierige Gäste bietet das Schloss Rheder entsprechende Sehenswürdigkeiten. Die Besichtigung des Husarenmuseums Schloß Rheder lohnt sich wirklich und gibt seinen Besuchern interessante Einblicke in vergangene Jahrhunderte. Aber mehr möchten wir an dieser Stelle nicht verraten.

Eines ist auf jeden Fall ganz sicher: Die romantische Lage des ganzen Schloss-Komplexes macht Veranstaltungen wie Hochzeitsfeiern, festliche Trauungen oder Taufen wirklich zu einem unvergesslichen Erlebnis. Da wundert es nicht, dass das Schloss für Events dieser Art sehr gefragt ist und für solche Anlässe gemietet werden kann. Neben der Brauereibesichtigung finden in regelmäßigen Abständen auch öffentliche Events und Brauereifeste statt, wo Sie sich vom einmaligen Geschmack des Rheder Bräus überzeugen können.